Erfolgsgeschichte „Bäckerei“
„Unser tägliches Brot gib uns heute!“ 
Damit diese Bitte Wirklichkeit werden kann,
haben wir eine komplette Bäckerei,
die uns von einem in Pension gehenden
Bäckermeister unentgeltlich überlassen wurde,
in die Ukraine gebracht.
Die Inbetriebnahme der Bäckerei in Neudorf
(Gebiet Shitomir)
hat voll eingeschlagen.

Das Haus wurde mit finanzieller Unterstützung vom S’Einlädele gebaut und komplett eingerichtet. Schon innerhalb kürzester Zeit trug sich das Geschäft selbst. Zehn festangestellte MitarbeiterInnen arbeiten in zwei Schichten.
Etwa 75 Prozent der Backwaren werden im Umkreis von 200 Kilometern ausgefahren, unter anderem in 24 Schulen, ins Dienstleistungszentrum „Ebenezer“ und in andere Einrichtungen und Heime. Auch der gesamte Brotbedarf für die Straßenkinderarbeit wird inzwischen gedeckt.
Dank der Spende einer Mühle können nun auch Vollkornbackwaren hergestellt werden. Und aufgrund einer größeren Geldspende konnten wir der Bäckerei ein Ausfuhrfahrzeug zur Verfügung stellen.